[Chia sẻ] Mở quán cafe ở chợ bằng 05 bước đơn giản

Mở quán cafe ở chợ chỉ với 05 bước đơn giản giúp bạn ổn định kinh doanh, nhanh chóng tạo ra doanh thu và sinh lời hấp dẫn.

Những khu chợ hiện đại ngày nay đều được quy hoạch khu cafe riêng biệt để phục vụ cho người mua bán tại chợ. Mặt bằng tại đây đã có sẵn lợi thế về lượng khách hàng tiềm năng, đó là: các tiểu thương, người đi chợ, người chờ đợi người đi chợ, cư dân ở gần đó,... Mở quán cafe tại đây được đánh giá là có nhiều cơ hội, dễ dàng để tăng doanh thu.

Bài viết dưới đây là những chia sẻ về cách mở quán cafe ngay trong khu chợ để hoạt động hiệu quả.

Bước 1: Mua hoặc thuê mặt bằng

Đối với mua, giá bán ki ốt hiện nay dao động trong khoảng từ vài trăm triệu đến vài tỉ tùy thuộc vào khu chợ, diện tích ki ốt,... Đối với thuê, giá thuê ki ốt chợ vào khoảng vài triệu đến vài chục triệu cho một ki ốt.

Tùy vào khả năng tài chính của mình mà bạn lựa chọn thuê hoặc mua ki ốt, ở khu chợ nào, diện tích ra sao,... Bạn nên tham khảo giá bán/thuê của một vài khu chợ để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

Ki ốt Chợ Lộc Đức giá bán chỉ từ 180 triệu, nằm trong khu chợ sầm uất gần 1ha, thuộc khu dân cư đông đúc ở huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng là gợi ý bạn có thể tham khảo thêm. Diện tích ki ốt 32m2, rộng rãi để bố trí chỗ ngồi. Khu cafe nằm bên ngoài trời thuận tiện cho việc buôn bán, vừa phục vụ khách đi chợ, khách du lịch và cả khách bên ngoài. Buổi tối, kết hợp với các quán cafe và quán ăn khác trở thành khu chợ đêm kinh doanh sầm uất, thu hút khách hàng đến đây ăn uống, vui chơi, mua sắm.

Hotline, Zalo | Tư vấn 24/7

0889.346.678

>>> Xem thêm: Chính sách thanh toán Chợ Lộc Đức mới nhất từ CĐT [T7/2023]

Bước 2: Trang trí, thiết kế quán cafe

Sau khi đã có mặt bằng, bạn cần bắt tay ngay vào việc trang trí, thiết kế cafe sao cho độc đáo, bắt mắt. Trước khi thực hiện, bạn cần xác định trước phong cách của quán để việc trang trí được thống nhất và làm nổi bật lên phong cách này.

Đồng thời bạn cần xác định được mô hình quán cafe của mình là bán mang đi hay ngồi tại chỗ, hay kết hợp cả hai. Điều này rất quan trọng, vì nó quyết định đến việc bạn sẽ thiết kế quán sao cho phù hợp, để khách nhìn vào là có thể nhận diện được ngay.

Ở bước này, bạn cũng nên chọn tên và làm logo cho quán để định vị thương hiệu.

Bước 3: Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ và nhân viên

Bạn cần sắm sửa và chuẩn bị những thứ sau:

• Dụng cụ pha chế: Quầy pha chế, máy pha cafe, máy xay sinh tố, máy làm nước ép, tủ lạnh, dụng cụ đong, bình lắc,...
• Dụng cụ phục vụ: Ly, tách, chén, menu, khay, đĩa lót ly,...
• Nguyên vật liệu pha chế: cafe, trái cây, trà, nước uống, sữa, đường,...

Đồng thời, nếu bạn không phải là người trực tiếp đứng bán và phục vụ thì cần tuyển nhân viên ngay từ bước này.

Bước 4: Đăng ký kinh doanh quán cafe

Đây là công việc bắt buộc bạn phải làm để quán cafe được hoạt động hợp pháp và việc kinh doanh được ổn định. Những giấy tờ bạn cần phải có để bắt đầu công việc kinh doanh này bao gồm:

• Giấy phép kinh doanh
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Giấy phép an toàn phòng cháy chữa cháy
• …

Bước 5: Tiến hành khai trương, mở bán

Trước ngày mở bán, bạn nên phát tờ rơi cho người dân ở xung quanh đó để họ biết quán cafe của bạn sắp hoạt động. Vào ngày khai trương, bạn nên có chương trình giảm giá để thu hút khách hàng.

Mở quán cafe ở chợ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, chi phí cho các hoạt động marketing. Với lợi thế nằm trong chợ đã có sẵn sự đông đúc, việc quảng bá của bạn sẽ dễ dàng hơn so với các quán cafe ở vị trí khác.

>>> Xem thêm:

• Đầu tư ki ốt cho thuê #4 cách để “hốt bạc” hiệu quả
• Thuê sạp chợ giá rẻ có phải là lựa chọn thông minh?